BangkepNews.com. BANGKEP– Sekretaris Daerah Kabupaten Banggai Kepulauan Muh.Aris Susanto bersama Tim Satuan Tugas MBG melaksanakan kegiatan monitoring dan evaluasi (monev) terhadap pembangunan dapur percontohan MBG di Salakan, Kecamatan Tinangkung, Kabupaten Banggai Kepulauan, yang progres pembangunannya telah mencapai 90 persen.
Kegiatan monev tersebut dipimpin langsung oleh Sekretaris Daerah Kabupaten Banggai Kepulauan,bersama Tim Satgas MBG guna memastikan kesiapan fasilitas sebelum difungsikan secara penuh.
Dalam peninjauan tersebut, fokus utama tim adalah mengecek standar sanitasi serta memastikan seluruh area pengolahan makanan telah memenuhi ketentuan dan standar operasional yang berlaku. Pemeriksaan dilakukan pada sistem saluran air, kebersihan ruang produksi, sirkulasi udara, hingga tata letak peralatan dapur agar sesuai dengan standar keamanan dan kesehatan.
Sekretaris Daerah menegaskan bahwa dapur percontohan ini diharapkan menjadi model pengelolaan yang higienis, tertib, dan profesional. Oleh karena itu, aspek sanitasi dan kelayakan tempat pengolahan menjadi perhatian utama sebelum bangunan dinyatakan siap beroperasi.
Selain dapur percontohan, bangunan SPPG yang berada dalam satu kawasan juga dilaporkan hampir rampung dan dalam waktu dekat akan mencapai progres 100 persen. Pemerintah daerah optimistis seluruh fasilitas dapat segera difungsikan untuk mendukung peningkatan pelayanan kepada masyarakat.
Dengan capaian pembangunan yang telah mencapai 90 persen, diharapkan proses penyelesaian akhir dapat berjalan lancar sehingga dapur percontohan Salakan segera beroperasi sesuai target yang telah ditetapkan.(*/Ar)
